Mijn moeder bewaart alles. Ik vond dat prachtig toen ik ooit de voorpagina van de krant van 23 november 1963 vond in een rieten mand die wat verloren op de overloop stond. Zo herinner ik het me. Ik denk nog vaak aan die krant en ik wil eigenlijk niet weten of die er nog is.
De…

Toen R. zijn MacBook kocht, at hij geen paprikachips meer. Bang dat zijn oranje vingers zijn witte computer zouden bevlekken. Nu ik besloten heb mijn weblog weer aan een dagelijkse vingeroefening te gaan onderwerpen, tik ik mijn eerste stukje op mijn nieuwe MacBook. Telkens als ik een slokje wijn heb genomen, veeg ik mijn vingers…

Maandag kwam het op.
Maandagavond ging ik voor de zekerheid maar niet naar een concert. Voor de rest deed ik de hele week wat ik moest doen, om maar niet in de griep te gaan hangen. (Hoewel ik het liefst wel met dekentje op de bank was gaan hangen.) Alles maar half. Twee rode wijn omdat…

Toen ik een aantal zondagen na elkaar had ingevallen, besloot ik ruim anderhalf jaar geleden dat ik gewoon weer in de kroeg werkte. Ik wilde niet de Heintje Davids worden van het caf?, maar het afscheidsfeestje destijds was ook uit te leggen als een feestje voor vertrek naar Londen, in plaats van een ik-werk-hier-dus-echt-nooit-meerfeestje.
Zo komt…

Ooit, lang geleden, zat er een man in de kroeg. Ik was aan het werk en er stellig van overtuigd dat wij met een bekende Nederlander te maken hadden. Het was een donderdag. Dat weet ik omdat ik me herinner dat er veel donderdagavondmensen waren aan wie ik vroeg wie die man ook alweer was….

Ik wilde consequent ‘dank je’ schrijven, maar deed dat niet. Inconsequenties zijn z? 2004. Op ons Dank-je-de-koekoekweekend namen we woordenboeken mee voor het woordenboekspel. Gelp, nubiel, pikvin, kloterspaan, geilpol, hetman en zo waren er nog meer.
***
Om twaalf uur stonden we met zijn zessen zo lang schaapachtig te brullen, dat iemand op een gegeven moment maar…

Voor mensen koken kan heel veel persoonlijk kleingeluk opleveren. Mensen zien genieten van wat je zelf hebt gemaakt is een mooi iets.
Voor iedereen die dit kleingeluk wil ervaren, bij deze het immer werkende recept van ossobuco alla milanese, waarmee de saffraanrisotto gisteren gepaard ging. Het kost wat tijd, maar dan heb je ook wat.
Als een…

Van tevoren nog even gekeken wat we vorig jaar ook alweer kregen.
- Amuse 1: Pittige ossestaartbouillon
- Aperitief: Mousserende rosé
- Amuse 2: Garnalensalade
- Terrine van gerookte zalm, gerookte paling en gerookte zeewolf
- Tarbot op polenta met olijventapenade en een hamchipje
- Krabkoekje op een bedje van taugé met saffraansaus
- Kalfshaas met truffelgehakt in morieltjessaus en een gevogelteworstje
-…